Bifogat: Regulatoriska hinder för kötttillgång till USA (FDA/USDA)
På grund av restriktioner för export av kött-innehållande produkter från Kina till USA, väljer många inhemska säljare två strategier för att kontrollera exportkostnaderna när de går globalt:
1.
Flytta produktionsanläggningar till länder som Vietnam;
2.
Utveckla växtbaserade-kötttrådsprodukter som substitut för rena kött-baserade versioner.
Sedan, med utgångspunkt från kundfall, kommer jag att dela med mig av viktiga överväganden för export av "växtbaserade-kötttrådsprodukter" till USA:
1. Regulatoriska hinder för kötttillgång till USA: FDA/USDA-föreskrifter
USDA:sCode of Federal Regulations Titel 9 (9 CFR)föreskriver att endast köttingredienser från USA-certifierade länder (t.ex. Kanada, Australien) är tillåtna, och det kinesiska fastlandet ingår inte i denna lista.
Undantag: Djupt-bearbetade köttprodukter (t.ex. kötttråd, torkade köttskivor) som steriliseras vid temperaturer över 100 grader och inte har några synliga köttpartiklar kan klassificeras som "icke-köttmatprodukter" (FDA kategori 21 CFR 123), men kräver inlämnande av:
✓ Ett "icke-köttcertifikat" utfärdat av den kinesiska tullen;
✓ Ett "förhandsmeddelande" från amerikanska FDA (skickas 15 timmar före ankomst till hamnen).
Märkningskrav:
Etiketterna måste tydligt ange "Bearbetad i [Land]" (t.ex. "Bearbetad i Kina"), och ingredienslistan måste använda standardiserad internationell nomenklatur (t.ex. "Fläsktråd" ska anges som "Fläskproteinhydrolysat").
2. Konsumentuppfattningar bland lokala kinesiska amerikaner
Taiwanesiska kötttrådsmärken (t.ex. Wei Chuan Meat Floss) åtnjuter högre varumärkeskännedom. Vietnamesiska produkter uppfattas ofta av misstag som "billigare" (i verkligheten erbjuder kinesiska produkter bättre kostnads-prestandaförhållanden, men marknadsutbildning behövs).
3. Strategier för kinesisk växtbaserad-kötttråd för att slå igenom den amerikanska exportmarknaden
1.
Omklassificera som "Plant-Based Meat Floss": Bearbeta kötttråd till växtbaserade-alternativ (t.ex. sojaprotein i kombination med växtbaserat-kött) för att kringgå USDA-restriktioner (t.ex. ärtproteinbaserade-kötttrådsprodukter).
2.
FDA-anläggningsregistrering: Registrera produktionsanläggningar hos amerikanska FDA (konsultera gärna för detaljer).
3.
Överensstämmelse märkning: Använd engelska etiketter som uppfyller FDA-standarder (delade tidigare – se tidigare anteckningar).
