1. Kemisk struktur och egenskaper
-Det är ett peptidsegment med liten molekyl som erhålls genom kollagenenzymatisk hydrolys, huvudsakligen sammansatt av aminosyror som glycin. Den molekylära strukturen av kollagen är en trippel helix, med peptidmolekylvikter som sträcker sig från flera hundra till flera tusen dalton. Det har bättre vattenlöslighet och biologisk aktivitet och är lätt att absorbera. De kemiska egenskaperna är relativt stabila och kan denaturera under extrema förhållanden. Det kan bilda kolloidala lösningar i vattenlösningar och har viskositets- och vattenretentionsegenskaper.
2. Källa
-Extraktion av djurvävnad: Extraktion från djurskinn, ben och andra vävnader, såsom grisskinn, kohud, fiskben och fiskskinn. Förbehandling av grisskinn följt av enzymatisk hydrolys; Peptidsegmenten extraherade från kohud har hög kvalitet; Fiskben och hud är rika på kollagen och har mindre föroreningar.
-Syntetisk bioteknik: Den kan syntetiseras genom genetiskt modifierade mikroorganismer, som exakt kan kontrollera aminosyrasekvensen och molekylvikten, men kostnaden och utbytet är begränsad och har ännu inte blivit mainstream.
3. Fysiologiska funktioner
-För huden:
- Fuktgivande: Bildar en fuktgivande nätverksstruktur med hudfuktighet för att minska vattenförlusten.
-Främjande av syntes: Som en signalmolekyl stimulerar den fibroblaster att syntetisera kollagen, vilket ökar elasticiteten och minskar rynkor.
-Reparationsskada: Främja hudcellsproliferation och migration, påskynda sårläkning och återställa barriärfunktionen.
-För hår och naglar:
-Hårhälsa: Ger näring till rötterna, förbättrar hårsäckarnas vitalitet, förbättrar strukturen och minskar kluvna toppar och frakturer.
- Nagelhälsa: Förbättra segheten, förhindra sprödhet och delaminering, delta i keratinisering för att göra naglarna starkare.
-Angående leder:
-Broskreparation: Det är en komponent i ledbrosk som främjar metabolismen av kondrocyter, syntetiserar matris, lindrar artrossmärta och förbättrar ledfunktionen.
-Smörj lederna: öka ledvätskeutsöndringen, minska friktionen och skydda lederna.
4. Absorption och metabolism
-Mag-tarmkanalen absorberas huvudsakligen genom aktiv transport och passiv diffusion, vilket gör den lättare att absorbera på grund av sin mindre molekylvikt. Efter att ha kommit in i tarmcellerna cirkulerar den i hela kroppen genom blodomloppet. Huvudsakligen hydrolyseras av proteaser till aminosyror för återanvändning, vissa ofullständigt metaboliserade peptidsegment kan också användas av celler.
5. Användningsområden och produktformer
-Inom området mat och hälsoprodukter är det ett näringstillskott med produkter som peptidpulver, oral vätska, gummier, drycker etc.
-Kosmetika: funktionella ingredienser som används i hudvårdsprodukter som ansiktskräm och hårvårdskosmetika som hårbalsam.
