Under första halvåret i år har jag arbetat med många japanska kunder som vill exportera sina mat- och dryckesprodukter-snacks, drycker, öl och mer-till USA. Denna trend härrör från tre nyckelfaktorer: högt varumärkeskännedom för japanska produkter i USA, robust lokal köpkraft och spridningsdynamik från handeln mellan USA och Kina. Många japanska handlare prioriterar nu den amerikanska marknaden, så idag ska jag ta upp deras mest angelägna frågor:Vilka obligatoriska kvalifikationer och efterlevnadsregler måste japanska livsmedels- och dryckesproducenter uppfylla innan de exporterar till USA?
1. Kärnregistreringar och certifieringar: Företagskvalifikationströsklar
Innan de skickas måste japanska fabriker undanröja dessa regulatoriska hinder för att komma in på den amerikanska marknaden:
1) FDA Food Facility Registration (obligatorisk)
Vem behöver det? Alla anläggningar i Japan som producerar, bearbetar, förpackar eller lagrar mat avsedd för amerikansk export-inklusive bryggerier, snacksproduktionslinjer och distributionscenter.
Viktiga krav:
Registrera dig online via FDAFURLS-system för att få ett unikt registreringsnummer (giltigt i 2 år; förnyelser måste skickas in mellan oktober–december med jämna-år).
Utse enAmerikansk agent: En invånare i USA som kan svara på FDA-förfrågningar 24/7.
2) HACCP-certifiering (obligatorisk för livsmedel med hög-risk)
Tillämpliga produkter: Juicer, konserver med låg-syrahalt, skaldjur och andra högriskprodukter-. HACCP-certifiering (Hazard Analysis and Critical Control Points) bevisar att din anläggning har systematiska kontroller för att minska riskerna för livsmedelssäkerhet.
3) Valfria men rekommenderade certifieringar
GMP (Good Manufacturing Practices): Inte obligatoriskt, men rekommenderas starkt-särskilt för snacks/drycker-för att visa hygienisk produktion och kvalitetskontroll.
USDA organisk certifiering:Krävs om du märker din produkt som "ekologisk".
Halal-certifiering (om tillämpligt): Utfärdat av tredje part som IFANCA för att tillgodose muslimska konsumenter.
2. Produktöverensstämmelse: Ingredienser, testning och märkning
Även om din fabrik är registrerad måste din produkt uppfylla amerikanska standarder:
1) Ingrediensgranskning
FDA-anpassning: Alla ingredienser måste vara FDA-godkända (se 21 CFR 172–178 för tillåtna tillsatser) och undvik förbjudna ämnen (t.ex. kaliumbromat, Red Dye No. 3-båda förbjudna i Kalifornien).
Särskilda anmärkningar:
Energidrycker: Koffeinhalten får inte överstiga 0,02 %.
Öl: Måste följa TTB-reglerna (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) för ingredienser.
2) Labbtestning
FDA-ackrediterade laboratorier:Använd laboratorier som erkänts av FDA för:
Mikrobiell testning (totalt antal plåtar, patogener som Salmonella).
Föroreningstestning (tungmetaller, bekämpningsmedelsrester).
Näringsprofilering (för att stödja din näringsfaktamärkning).
Öl extra:Testa alkoholhalt, jäsningsbiprodukter och sulfiter.
3) Märkning (den mest fel-benägna delen!)
Etikettermåste vara på engelskaoch inkluderar:
Standard produktnamn.
Nettovikt (både sedvanliga och metriska enheter i USA).
Ingredienslista (ordnad efter fallande kvantitet).
Allergenpåståenden (t.ex. "innehåller nötter", "gjorda med soja").
Nutrition Facts-etikett (stödd av labbdata).
Information om tillverkare/distributör och utgångsdatum.
Ytterligare regler:
Fruktjuice: Avslöja andelen juice (t.ex. "100 % äppeljuice").
Koffeinhaltiga drycker: Ange tydligt koffeininnehållet (t.ex. "Innehåller 80 mg koffein").
3. Exportprocess: Logistik & tullklarering
Att få din produkt till amerikanska hyllor kräver smidig koordinering:
1) Förhandsbesked
Skicka in enFDA förhandsmeddelande8 timmar till 5 dagar innan din försändelse anländer. Detta varnar FDA för att inspektera dina varor.
2) Nödvändiga dokument
Fabriksregistreringsnummer för FDA.
Kommersiell faktura och packlista.
Labbtestrapporter och ingrediensdeklaration.
Fraktsedel (B/L).
3) Tullklarering & inspektioner
Om FDA väljer din försändelse för slumpmässig inspektion (viaFDA-formulär 766), har du 10 arbetsdagar på dig att skicka in kompletterande material.
Kött-/mejeriprodukter: Behöver ett hälsointyg för USDA Veterinary Services.
4. Extra krav för ölexport
Utöver allmänna matregler möter öl TTB-specifika hinder:
TTB-etikettgodkännande: Skicka in din etikett till TTB för granskning-täcker alkoholhalt, hälsopåståenden och varumärke.
Ingrediensrestriktioner:Inga ogodkända tillsatser (t.ex. konstgjorda sötningsmedel).
Statliga licenser:Efter importen måste du skaffa en alkoholförsäljningslicens för varje delstat i USA där du planerar att sälja.
5. Steg-för-efterlevnadsfärdplan för japanska exportörer
Registrera dig först:Fullständig FDA fabriksregistrering (tillåt 1–2 veckor).
Dubbla kontroller: Kors-verifiera ingredienser och utför laboratorietester (kör dessa parallellt för att spara tid).
Designa etiketter noggrant:Följ FDA/TTB:s riktlinjer för att undvika kostsamma omarbetningar.
Samarbeta med experter:Arbeta med speditörer som har erfarenhet av FDA-godkänd för att säkerställa snabba förhandsmeddelanden.
Sista tipset:USA granskar japanska snacks (t.ex. de med matcha, konjac eller yuzu) och energidrycker mer noggrant. Rådfråga en efterlevnadsbyrå (som KDC) tidigt för att bedöma formelns genomförbarhet och undvika förseningar.
Den här guiden destillerar samman komplexa regler till handlingsbara steg-av avgörande betydelse för japanska varumärken som vill ta sig in på den amerikanska marknaden utan att bli lurad av efterlevnad. Genom att uppfylla dessa krav i förväg bygger du förtroende hos både amerikanska återförsäljare och konsumenter.
