1, Konceptuell hälsa (funktionell) mat är en typ av mat som har gemensamma drag för allmän mat, kan reglera mänskliga funktioner, är lämplig för specifika populationer att konsumera, men inte för att behandla sjukdomar.
2, Klassificering
Generellt sett delas hälsoprodukter in i två kategorier: kosttillskott och funktionella hälsoprodukter.
(1) Kosttillskott och hälsoprodukter
Näringsämnen som krävs av människokroppen: protein, fett, kolhydrater, vitaminer, mineraler. Relaterade hälsoprodukter kan betraktas som näringstillskott.
Representativa produkter: vitaminer (A, C, B, E), mineraler (kalcium, järn, zink, selen), proteinpulver
(2) Funktionella hälsoprodukter
Inte nödvändigt för människokroppen, men det har en viss reglerande funktion som kan förbättra vissa aspekter av kroppens funktioner.
Representativa produkter: kollagen, melatonin, propolis, spirulina, druvkärnor, sojaisoflavoner, fiskolja, lecitin, etc.
